Imperial Porter 20,9°

Varování !!! Toto pivo není určeno pro běžného konzumenta

Běžný konzument piva totiž nechce v letních měsících pít piva silná a natož tmavá piva, ale vyhledává na ukojení své žízně piva lehká, pšeničná a světlá, a tedy taková, která jim masově nabízí všechny ostatní pivovary. Od těch nejmenších, až po ty největší. Ale co má dělat chudák pivař, který si i v letních měsících chce vychutnat výjimečné pivo – a po západu slunce vnímat plnou chuť silného piva. Proto se zrodil projekt piv proti proudu, který bude rodit silná piva v netradičním pojetí, či v netradiční době.

Prvním pivem tohoto projektu je čokoládový Imperial Porter. Mou představu o tomto svrchně kvašeném pivu ztvárnil do originální receptury člověk nejpovolanější, Jan Šuráň – kterého není třeba jistě více znalým konzumentům představovat, a do finální podoby ji zhmotnil skvělý sládek Jan Grmela v minipivovaru Lucky Bastard. Výsledkem je pivo přesně takové, jaká byla původní myšlenka. Svrchně kvašený silný Imperial Porter – se sladkými čokoládovými tóny, příjemnou hřejivostí a neuvěřitelnou pitelností – u takto robustního piva až nezvyklou. Možná i Vás překvapí a zjistítem že jedna sklenka opravdu ani trochu nestačí.

Za EHRLICH Bier (Opravdové pivo)

Tomáš Erlich